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藤吉郎日記

いつも読んでくれてありがとうございます。山賊のサムライ「とうきちろう」のきまぐれ日記です。

カテゴリー別アーカイブ:料理

お持ち帰り商品の撮影

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みなさま、大変ご無沙汰しておりました(汗

最近は持ち帰り商品&配達に力をいれようと新しいパンフレットを製作しております。

同時に新しい「姫弁当」というお弁当も誕生しています。525円(税込)で女性向きの量が少なめになっております。

その他、オードブルや、会席などに人気のお膳も取り揃えております。

パンフレットの完成は年末までには・・・(大汗

でも今朝のニュースでマクドナルドも配達に力をいれるようでした。

キャー真似されたヾ(*≧∇≦)〃
投稿日:2010年12月7日 9:15 AM カテゴリー:料理

狼火(のろし)弁当登場

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新商品の「のろし弁当」の販売を開始しております。

内容は山賊むすびとすめらぎ牛のサイコロステーキです。かなりのボリュームがありまして、私は大食いなのですがワタシモ満足できました。

サイコロステーキは約100g入っていて他にジャガイモなどが入っています。お肉も上質ですので、かなりお買い得になっております。

山賊弁当より少し?豪華なお弁当になります

暑い夏で食欲が落ちる時には是非のろし弁当をご賞味下さいませ。

1日限定10食です。土日には20食つくります。事前にご予約頂いた場合には20食以上でもお作りさせて頂きます。
投稿日:2010年8月7日 10:16 AM カテゴリー:料理

またまた広島へ

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またまたカレーを食べに行ってきました。広島では有名なお店らしいです。知人に教えてもらいました。

小さいお店ですが、とてもセンスの良い店内で落ち着いた雰囲気でした。陶器がずらっと並んでいて、ほのぼとした雰囲気です。

カレーは「インドチキンカレー」、と連れが「野菜カレー」を頼みました。インドカレーはピリっと辛いです。でもとても親しみ感があり旨みもありました。野菜カレーはとてもマイルドな味で甘さもありとても美味しかったです。写真は野菜カレーなのですが、中には茄子、白菜、アスパラが入っていました。

目指す方向は、香辛料で作ったインドカレーベースに野菜などで甘みを加えて、お子様からお年寄りまで楽しめるものになりそうです。

そして、お子様にも愛されるように辛さは控える方向になりそうです(;^_^A
投稿日:2010年8月3日 15:04 PM カテゴリー:料理

カレー食べ歩き

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広島の十日市にカレーを食べに行ってきました(^〇^)v

山賊カレーを完成させる為に勉強中なのですが、山賊カレー方向性としては「子供から大人まで広く愛されるカレー」です。

しかし、いつも食べ慣れている味ですと面白くないですので、「食べやすいけど変わった味」がいいかな~なんて思ってます。

少しだけピリッとした辛さもあっていいと思います。お子様向けには今回の写真のお店のように半熟卵などを入れてマイルドにしようと企んでいます(^^;)

現時点での中に入れる具の皇牛(スメラギギュウ)はトロトロまで煮込んでありますのかなり美味です。

そして、なんと!秘密のかなり手をかけたスープを混ぜていますので、味に深みがあります。あとは目指す方向性を定める事です。

早く完成したら嬉しいです♪
投稿日:2010年7月29日 18:52 PM カテゴリー:料理

カレー研究中♪

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先日よりカレーに凝っています(;^_^A

またまたカレーを食べにいきました。

このカレーは「薬膳カレー」といって、薬草も入っています。味は本場インド系の味というのでしょうか?香辛料だけでつくったカレーという感じで、とても美味しかったです。

わたしはお子様の舌ですので辛いのは苦手です・・・チョットカライ

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店は山の中にあり、小鳥のさえずりや川のせせらぎ、木のざわめきがして最高でした。天気もいいし、森林浴をしてたくさんの元気ももらったような気がします。

ココデイック

  カレー食べ  目と心へも  ご馳走に

                            イケテルヾ(*≧∇≦)〃
投稿日:2010年6月16日 18:55 PM カテゴリー:料理

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