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藤吉郎日記

いつも読んでくれてありがとうございます。山賊のサムライ「とうきちろう」のきまぐれ日記です。

月別アーカイブ:2012年6月

都会仕様(^〇^)v



先日の広島に講習会に行ったときの事です。

コインパーキングにある自販機が

何か普通と違う

違う・・・

・・・

・・・



ん!

自販機が薄い!

・・・

厚みがない!

通常は奥行きが80㎝あるのにこれはなんと

通常の1/3の手のひらサイズで30㎝しかありません



省スペースを活用する都会ならではのこの自販機

田舎者の私には

ビックリでした(*^▽^*)

お客様のニーズに答えるこの機械

普通と違うサイズ

企業の一生懸命さを感じさせられました。

私たちも見習い、いろいろな事に敏感に察知

挑戦、改善、改革そして進化していけたらと思います。
投稿日:2012年6月30日 9:47 AM カテゴリー:その他

山賊七夕発表会



おとといの事ですが(汗

玖珂店の桃李庵で「山賊七夕祭発表会」を開催いたしました。

これは地元のアマチュア歌手の方や日本舞踊をされる方の発表会です。

今年で4回目の企画ですが地元岩国では

知る人ぞ知る人気の会です。

入場券もすぐに完売の人気です。

今年はゲスト出演で

藤 竜之介先生

藤重政孝さん

と豪華な顔ぶれでした。



藤 竜之介先生のレッスンもありました。

歌は歌うだけでなく

目線、しぐさ、表情、態度、指先などなど

いろいろな事が大事になってきます。

われわれもおいしい料理をだすだけでなく

同じような事が大事だなど感じました。

歌の発表会ですので歌はもちろんですが

また違う事でも勉強になった会でした。

みなさま、ありがとうございます(^〇^)v
投稿日:2012年6月29日 17:26 PM カテゴリー:その他

繁盛の扉セミナー



今日はサッポロビール主催の繁盛店の扉セミナーに行かせていただきました。

広島駅前のホテルセンチュリー21広島でありました。

講師の先生は株式会社スパイラルアップの代表の原邦雄氏で講義の題名は

『一気にステージを上げる』

とうい事で具体的には

【ほめ育成&チラシ販促】

という内容です。





常連のお客様がいらっしゃる場合、再来店の動機は何か?

そこにしっかりと焦点をあわせ

スタッフがどのようなお客様満足につながる行動をしているかに着目し

そして、ほめる

現場のスタッフの皆はただ働いているだけでなく

きっと、褒めてほしいと思っているはずです。

だからいい所をみつけてしっかと褒める

そして大事な事は叱りきる事です。

厳しく妥協しない体質は絶対に必要な事です。

褒めてばかりでは調子にのって皆だめになっていきます。





まだまだ他にも大事な事はありますがここではこの位にしておきます。

私自身今日の話を自分に置き換えてみると・・・

そして実践しているかどうか・・・

できてない自分に今日気づきました。

まだまだ私が至らないせいでたくさんのスタッフに迷惑をかけている!

しいてはお客様に迷惑をかけている!

今日、講義に出席した事をきっかけに

お客様に喜んで帰って頂くために!

できてない事に反省をして行動していきます!!!(^〇^)v
投稿日:2012年6月27日 17:09 PM カテゴリー:勉強会

まとめ買い



皆様こんにちは♪雨がよく降って大変ですね。

さて、山賊は夜間の照明が派手で昼間のように明るいのですが

ただいまLEDライトに変更している最中です。

たくさんの電球がいるので大人買いしました(^^;)

ふだん個人でまとめ買いはなかなかできませんが

こうしてたくさん買うと気持ちいいですね(*^ヮ^)ノ

よーし、節電するぞ~!





と喜んだのもつかの間・・・・









よ~く型番を見ると・・・・

違う商品が届いています(T-T)
投稿日:2012年6月26日 10:08 AM カテゴリー:藤吉郎

好評につき(笑



好評につき2個目、3個目の個室を準備中です。

コンセプトは一緒で4名様ようの個室です。

手前の個室は屋根に迫力をもたせてあります。

これは錦店の屋外にすえる予定です。それも一番高い盛り上がった場所に

そう!

「山賊の親分の席」といい一番威張って食事ができる部屋です。

来月からは錦店の裏庭の工事を始めますので

新しい庭とこの個室が出来上がれば

「わあ~、この前と違うね~」

なんて会話が聞こえてくるでしょう。

一燈銭の庭の工事の際には一燈銭の屋根も新しくしますので

ただ今お休みいただいている「山賊砦」での一店舗営業です。

山賊砦ファンの方も多くいらっしゃいますのでどうぞお楽しみに♪

7月に入れば、まもなく開店です(^〇^)v
投稿日:2012年6月25日 14:00 PM カテゴリー:職人

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