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藤吉郎日記

いつも読んでくれてありがとうございます。山賊のサムライ「とうきちろう」のきまぐれ日記です。

月別アーカイブ:2012年6月

花に囲まれて



第15回山賊七夕祭りの準備が進んでいます。

6月下旬の開催に向けてガンバってます♪

この時期になると作業場はたくさんの花に囲まれて

作業する人はうずまってしまします。

みんなアルプスの少女ハイジのようです。

今年はデザインも彼女達が考えて完成に向けて一生懸命です。

どこにもない綺麗な綺麗な飾り

そして毎年進化する山賊七夕祭りをご期待下さい(^〇^)v
投稿日:2012年6月7日 11:08 AM カテゴリー:年中行事

古い物を大事に



私の愛馬・・・

いや愛車は平成6年式の18年たったホンダのトゥデイです。

小回りがきいてとても便利な車です。

燃費もよくて17~18㎞/L位走ってくれます。

先日の広島出張もトゥデイ君が頑張ってくれました。

新しい車も魅力ですが、古い車も手入れすればまだまだ乗れます。

山賊も古い冷蔵庫やクーラーなどがたくさんあります。

壊れても新しいものに買い換えずに修理します。

物を大事にして極力ゴミを出さないようにしていこうと思います。

生ゴミも生ゴミ処理機で乾燥させてゴミの減量に努めています。

美しい地球

わずかでも

少しづつでも

コツコツと

次世代のために



な~んて、いい事いいましたが

すみません誰かの受け売りです・・・(汗
投稿日:2012年6月6日 10:31 AM カテゴリー:藤吉郎

6月9、10日は東広島ハウジングフェアへ



6月9、10日は東広島ハウジングフェアへ出張販売にでかけます。

写真は昨年の秋の出張販売時のものです。

今年は写真奥のアンパンマンショーがある近くにテントを張らせていただきます。

アンパンマンショーは10:30、12:30、14:30です。

他にもキッズコーナーや駄菓子すくい取りコーナーなどがありお子様も十分楽しめます。

今回もハウジングフェアのアンケートに答えるとうどん券がをもらえます

会場は西条インタから10分のところです

これは広島県東部地区の方はチャンスですので是非ご来場下さい。

我々も、山賊うどん、山賊焼など一生懸命つくらせていただきます

会場ではお客さまの笑顔をみれるのを楽しみにしております。
投稿日:2012年6月5日 11:26 AM カテゴリー:出張販売

屋根の上にも大きく



先月の第二日曜は母の日がありました。

そして今月の第三日曜は父の日があります。

という事で・・・

以前もご紹介しましたが、山賊は勝手に・・・

5月、6月は「父と母に感謝する月間」と決めてます(笑

父の日、母の日の1日だけでなく

感謝の気持ちをもって普段からの

態度、表情、言葉使い

などに気をつけていきたいです。

お父さん、お母さん、いつもありがとう♪

あっ・・・

まだ父の日のプレゼントを買ってなかった・・・(汗
投稿日:2012年6月4日 11:22 AM カテゴリー:年中行事

勉強会で広島へ



本日は昼前から広島へでかけました。

昨年より居酒屋甲子園という大会にエントリーさせていただいてます。

その予選として、5月に山賊に覆面調査に入ってもらいました。

この度は、その結果をどう活用していくかを指導していただくセミナーです。

仕事中だった私は田舎者まるだしで

山賊のユニホームのまま広島の八丁堀あたりをウロチョロしました(;^_^A

恥ずかしかった・・・

お昼ごはんは「すき家」の牛丼でした。美味しかったです♪

ちなみにおろし大根牛丼の並盛りでサラダセットです(笑



セミナーで学んだ事はたくさんありました。

お客さまの満足とは来店前の期待が現実と一緒であればよいという事

そして現実がそれを上回れば、喜びへと変わり、それがもっと上回れば感動に変わります。

しかし、お客さまに最来店していただくには満足していただくだけではいけません。

感動していただいて初めて再来店につながります。

特に重要な事は

①料理、食材へのこだわり

②期待を超える心くばり

この2つをしっかりできれば満足ではなく感動していただける事が多くなるかもしれません。

今週中にはスタッフ全員覆面調査の結果を分析して

自分たちから、こうしよう!ああしよう!

という話し合いができたらと思います。

元読売ジャイアンツの長島茂雄のように

記録だけでなく、お客様の記憶に残るように

ちょっとした気配りをお客さまに感じていただけるように話し合います。

お客様に笑顔で帰っていただくのが私達の使命と思っていますが・・

現時点で、まだまだお客さまにご迷惑をおかけしている状況です。

スタッフ全員の少しずつの力でもあつまれば大きな力になります。

全員で一緒の気持ちになり、お客様の

「また来たいね♪」

その声をたくさん聞けるよに一丸となって頑張ります。
投稿日:2012年6月3日 18:21 PM カテゴリー:藤吉郎

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